Ti Chlorella ket nangato-kalidad, berde, nasustansia a taraon. Dagiti kangrunaan a sustansiana lab-awanna pay ketdi ti dadduma a kangrunaan a taraon. Adu ti protina, nababa ti taba, asukar, ken calorie-na, ken nabaknang iti bitamina ken mineral. Addaan met dayta iti sumagmamano nga espesial a pagimbagan iti salun-at ken kinasalun-at. Gapuna, ti Chlorella ket nangato-kalidad a gubuayan ti salun-at ken kinaimbag para kadagiti food additives ken health supplements.
Protina ken Amino Acids
Adu ti protina ti chlorella, ngem agduduma ti sustansiana depende iti kita ti algal, pamay-an ti panagmula, ken culture medium. Ti klorella ket nabaknang iti protina ken addaan iti kompleto a sakop dagiti amino asido iti asideg a-standard a ratio, a naan-anay a makatulong kadagiti kasapulan ti panagdakkel dagiti tao ken ayup. Daytoy ket nagsayaat a single-cell protein source ken mabalin nga usaren a kas nutritional supplement iti industria ti taraon. No mausar, rumbeng a maikuyog dayta iti methionine, cystine, ken threonine tapno ad-adda a maparang-ay ti sustansiana babaen ti amino acid complementation.
Dagiti polisakarido
Dagiti polysaccharides ket dagiti biomacromolecules a nasaknap a masarakan kadagiti membrane ti selula ti animal, dagiti diding ti selula ti mula, ken dagiti diding ti selula ti mikrobio. Maysa dagitoy kadagiti uppat a nasken a mangbangon iti biag. Dagiti chlorella polysaccharides ket addaan iti abilidad a mangpasayaat iti aktibidad ti immune. Dagiti naisangsangayan a tagikua daytoy a sustansia iti Chlorella ti nangiturong iti pannakaipakatna iti tay-ak ti panangtaripato iti salun-at. Ti chlorella ket maala babaen ti napudot a danum, maikkat ti protina, ken maitudo ti ethanol tapno makagun-od ti krudo a glycoprotein. Kalpasanna ti krudo a glycoprotein ket madalusan babaen ti Sephadex-75 a kromatograpia. Ti panagidilig iti komposision ti monosaccharide ket mangipalgak a ti chlorella glycoprotein ket nangruna nga aglaon ti glukosa, galactose, ken rhamnose, nga addaan iti ratio a 7.3:1.97:1. Adda met bassit nga arabinose, xylose, ken mannose. Nupay kasta, agduduma ti pakabuklan dagiti monosaccharides depende iti naala.
Dagiti Nataba nga Asido
Dagiti kangrunaan nga aramid dagiti taba ket ti panagporma kadagiti biolohiko a membrana, mangipaay ti enerhia, ken agtignay a kas ti transporter para kadagiti taba-matunaw a substansia. Impakita dagiti panagadal iti epidemiologo a makagunggona iti salun-at ti nangato a panaginum iti unsaturated fatty acids. Iti agdama, ti kaaduan a pannakabagi nga unsaturated fatty acid ket ti arachidonic acid, a mabalin a maaramid manipud kadagiti nasken a taba nga asido a kas ti linoleic acid ken linolenic acid. Addaan daytoy kadagiti pisiolohikal nga aktibidad a kas iti panangpababa iti presion ti dara ken lipid, ken pananglaban iti atherosclerosis. Ti nutrisional a panaganalisar ti heterotropiko a pirenoid a Chlorella ket nangipalgak a dagiti saan a napuskol a taba nga asidona ket mangbukel ti nangato a paset ti 77.24%, nga addaan kadagiti kaatiddog ti kadena a naikonsentrar iti nagbaetan ti C16 ken C18. Dagiti nasken a taba nga asido a linoleic acid ken -linolenic acid ket mangbukel ti 47.17% ken 13.03%, agpada, a manmano kadagiti sabali a taraon. Gapuna, dagitoy a sustansia nga elemento iti Chlorella ket mangipaay kadagiti naisangsangayan a pagimbagan iti salun-at. Maysa pay, ti linaon ti taba ti Chlorella ket relatibo a nababa no idilig iti linaonna a protina, a mamagbalin daytoy a maibagay a kas ti nangato-protina, nababa-taba a taraon.
Dadduma Pay a Pagimbagan
Nabaknang met ti Chlorella iti bitamina ken mineral. 20g ti Chlorella powder ket naglaon iti agarup kapada ti kaadu ti bitamina ken mineral a kas iti 1kg nga ordinario a nateng.
